【英國咖啡連鎖業者Costa Coffee】重複使用杯子、改善容器材質，推動營運據點低碳化
- 發佈日期 : 2024-03-25
- 資料來源：https://www.costa.co.uk/
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一、公司介紹
Costa Coffee 成立於 1971 年，是一家總部位於英國的咖啡連鎖店，截至2024年1月，Costa Coffee全球有超過 4,000 家門市。減碳目標希冀至2030年在咖啡的碳排放量減半(將每份咖啡從0.68 公斤二氧化碳排放量減少到 0.34 公斤二氧化碳排放量)、至 2040 年達成淨零排放。
二、減碳作法
重複使用杯子、改善容器材質、提升回收據點
- 會員使用任何可重複使用的杯子可以透過集點換取咖啡(5點換1杯)，並簽署續杯活動，鼓勵顧客使用可重複使用的水瓶免費加水。
- 將外帶杯的內襯材質從油性塑膠改為植物性塑膠，杯蓋的部分採用再生植物材料製作，以減少外帶杯碳足跡，在所有門市均可進行外帶杯回收。另設置回收袋，鼓勵顧客回收Costa 咖啡膠囊，以進行分類與回收。
營運據點低碳化
在烘焙工坊透過設置再生能源發電，確保零廢棄物送往垃圾掩埋場、設置電動車充電樁等措施，減少能源使用。另將烘焙工坊設置鄰近碼頭，減少運輸里程。透過投資新設備及LED照明等措施，持續提升門市的能源效率。
減少食物碳足跡、原物料採取永續生產
選擇以植物為基底的食物、植物奶等作法減少碳足跡，並持續減少商店和供應鏈中的食物浪費。在咖啡豆選擇上100%經過雨林聯盟認證，啟動再生農業試點，以減少碳排放。
減少供應鏈與物流碳排
對所有主要供應商進行碳管理要求，以減少範疇3的碳排放。在物流上與供應商合作，在運輸燃料上選擇轉型低碳燃料。
*為示意圖非本人