商業服務業節能減碳專區網站

一、公司介紹

Neat Burger是2019年於英國開設植物性速食餐廳，以低碳營運方式販售植物性漢堡、沙拉與薯條等低碳速食。

二、減碳作法

使用植物肉

餐點皆標榜為100%的植物性食材(plant-based food)外，複製和提升植物肉類具備美味的味道，但對環境可更加友善。並採用Klimato工具，以選擇更具環境友善的食物。

採用環保再生餐具

碗裝容器由甘蔗製造而成、叉子由100%可堆肥之玉米澱粉製成、紙盒包裝獲得FSC認證、紙碗則是使用100%可生物分解材質。

使用在地食材

採用有機食材，並盡可能於當地採購原物料以減低碳足跡。

採用低碳營運方式

收銀台採取無現金支付方式進行交易，以無紙化方式進行減碳。另透過與伊甸園再造林項目(Eden Reforestation Projects)合作，讓顧客每消費一筆訂單時，就種下一棵樹，目前已種植32萬顆樹木。

*為示意圖非本人