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一、公司介紹

NorgesGruppen為挪威知名的雜貨零售(grocery retail)企業，全挪威約有2,140 家門市，旗下擁有大量的零售商家與合作品牌，如以販售食品類為主的超市KIWI、MENY、SPAR、Joker；食品品牌First Price、Eldorado、Jacobs utvalgte；便利商店Nærbutikken；熟食販賣商店Deli de Luca；餐廳Jafs；食品物流運送ASKO等。NorgesGruppen為了在商店、倉庫、銷售和生產等面向達成2030年碳中和目標，設定於2025年溫室氣體排放量應較2019年減少一半。

二、減碳作法

以下將綜整NorgesGruppen本身及其旗下所有品牌的減碳作法。

使用再生能源及提升能源效率

1. 使用再生能源及再生燃料： 食品物流公司ASKO實施提升能源使用效率的措施，包括更有效管理和營運系統、一般環境措施(如：重新利用製冷和冷凍設施的多餘能源)並使用太陽能板、風力及地熱等再生能源，減少ASKO人均能源使用量。另在運輸燃料上，採用了生物酒精、沼氣、氫氣和電力等更環保的燃料，希冀至2026年成為完全使用再生能源的物流公司。
2. 建置環保商店，提升商店能源效率基準：為減少商店的能源使用，已建立環保商店，作為節能的試點場域。透過與生態商店和生態建築的合作，可做為提升連鎖店環境標準之基礎，在設置商店時即導入節能概念。以KIWI於2015年位於Auli超市作為第一間環保商店，其牆壁跟屋頂設置隔熱設施，並採半透明方式，讓陽光可以進入。在冷卻系統則是使用二氧化碳，相較過往使用製冷劑，幾乎沒有氣候影響。另在商店的冷凍冷藏櫃都有蓋子或門，可降低冷藏需求，並採用LED照明系統，讓KIWI從中獲取節能的經驗，後續則是在所有新設的 KIWI 超市都必須採用冷卻二氧化碳系統(而非 HFC)、冰箱和冰櫃上應設置門、採用LED 燈作為照明。

(為示意圖非本人)

優化包裝使用

1. 減少塑膠包裝：找出商店中使用最多塑膠包裝的是水果跟蔬菜，進而與世界各地的許多製造商和倉庫合作，將蔬果用的塑膠包裝以紙板全部或部份取代，並進行單項產品包裝改善計畫，如將藍莓杯等從圓形塑膠包框改為方形的紙板包裝，目前使用的所有塑膠包裝都是可回收的。
2. 改用真空包裝：多年來肉餡和餡餅麵團一直是暢銷產品，透過將使用新真空密封使得空氣及包裝更少，並可減少從製造商運送到商店的卡車運輸次數，以2019年銷售額來看可減少200輛卡車運送次數，並維持產品的保質期限。

減少食物浪費

1. 透過智能訂購程序和最佳貨物運送規劃：為了防止食物浪費，重要的是在貨品與消費者的時間盡可能拉長，在倉庫時間盡可能縮短。2017 年，ASKO 在 Vestby 開設的新中央倉庫配備了機器人、起重機、履帶、共計 9,000 台發動機和設備，相當於 400 輛帶貨架的卡車。有助於更有效地處理新鮮商品，進而為顧客提供更快的價值鏈滾動和更長的保質期。截至目前為止，新倉庫已將新鮮冷藏貨物的保質期延長了一天，提供自動產品訂購和營運支持工具 NGFLYT 有助於減少生產過剩，為商店提供正確的數量並減少回收，此外，NGFLYT 有一個功能，可以在商品接近到期日時發出通知，以便商家有機會降低價格。
2. 降價跟日期通知：減少食物浪費的最有效措施是降低商店內接近保質期商品價格，NorgesGruppen 減少食物浪費的主要原因，是旗下所有連鎖店都已進行系統性降價。透過開發日期通知系統來計算商店庫存的原因，並努力將保質期日期整合到產品本身的條碼中，可讓商店更容易保持準確、最新的記錄，以防止食物浪費。以旗下品牌MENY來講就與“Too Good To Go”合作，而Joker 和 SPAR 與則是與 “Throw No More”合作。
3. 增加標示最佳食用日期：在產品上導入額外的保質期標籤，即使一件物品已過最佳食用期，這並不代表不能食用。
4. 產品開發調整及活動促銷：許多產品都適用於較大家庭，使得小型家庭扔掉食物過多。透過開發適合不同顧客群的產品，以減少食物浪費。如更小更具彈性的晚餐解決方案，以及 Bakehuset 麵包店的“最小的麵包”相較普通麵包小三分之一，或是KIWI 發起“買一送一”活動，MENY 和 Spar 選擇結束效期較短商品的“買三送二”活動。

(為示意圖非本人)