【韓國餐飲業CJ Foodville】導入可回收的餐具，並改善廚餘處理方式，以降低廢棄物產生及減碳
- 發佈日期 : 2022-12-14
- 資料來源：CJ Foodville, http://www.cjfoodville.co.kr/eng/main.asp
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一、公司介紹
CJ Foodville是位於韓國首爾的餐飲業者，1994年以開設家庭餐點做為起點，歷經多年已成長為一家穩固的綜合食品服務公司，底下餐飲品牌包括高級牛排館VIPS、義大利餐廳The Place、麵館Cheiljemyunso、自製漢堡店VIPS Burger等，在韓國直營門市超過130家。
二、減碳作法
導入可回收的餐具、消耗品
如：改為提供紙製吸管、天然紙漿濕紙巾、水溶性膠膜三明治盒。
導入親環境設備來處理廚餘(製成堆肥)。
改善廢棄物處理方式取代燃燒
不主動提供塑膠餐具
提供自備環保杯優惠、自備購物袋獎勵活動。
提供替代肉餐點選擇
*為示意圖非本人