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[餐飲業]餐飲B公司_改善照明設備、熱水系統、鍋具、抽風、空調系統

  • 發佈日期 : 2023-08-11
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一、經營概況

B公司設立於2009年,為中部知名燒烤店,專注於精進單一店面,以提供高品質食材及專人代烤精緻服務為經營特色,透過低亮度照明及裝潢打造主題情境式服務場域,具備長期穩定的客戶。

二、場域診斷方式

透過電費單分析與現場勘查,初判有改善空間,故藉由紅外線熱像儀、舒適度儀器、照度計、電流鈎表等專業儀器進行現場診斷、量測及收集數據,以分析設備能效、燈光照度與環境舒適性等情形,研提節能改善建議。

三、診斷建議及評估效益

彙整企業用戶基本資料、能源流向、耗能設備盤點,建議照明設備由T5更換為高效率LED燈管;熱水設備由燃氣型熱水器更換為直熱式熱泵,並將所產熱水供應泡碗槽及洗碗機;內場鍋具於原鍋底部加植銅釘,強化導熱效率;抽風設備馬達由IE1更換為高效率IE3;空調設備由老舊定頻冷氣更換為一級能效變頻冷氣,並將溫度設定調高2°C,搭配使用室內循環風扇。透過以上設備改善及操作管理,預估每年可節省用電約25,978度、節瓦斯1,096度、節省費用約10.1萬元、減碳量15tCO2e

圖片來源:輔導執行團隊拍攝