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[餐飲]A股份有限公司_低碳場域

  • 發佈日期 : 2024-01-02
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一、經營概況

　　A餐飲股份有限公司位於台中市北屯區，與綠意漣漪的台中市中央公園僅距離500公尺，十分合適大小朋友一同前往用餐，延續其建築純白的外觀設計，大量陽光從玻璃灑落至餐廳內，在餐廳內用餐如同身於異國，而餐點也會根據月份推出不同的菜單，使消費者能夠品嘗到最適合當季的餐點。

二、輔導重點

　　診斷場域位於空曠區域，有整天的日照，建築物外牆使用白色，可減少吸熱，外觀使用許多玻璃增加內部採光，目前玻璃已使用隔熱紙降低空調負載，透過紅外線溫度計、熱像儀、電流鈎表、溫溼度計、照度計、舒適度測試儀器等設備做量測檢查，經由現場勘查、訪談及數據提供，完成輔導診斷。

三、診斷建議及評估效益

　　建議餐廳內兩台定頻空調可更換為一級能校空調；熬湯時因瓦斯使用量較為龐大，可改使用底部植釘或直接汰換成節能鍋具可有效降低瓦斯耗量；洗碗機之熱水供應，若由一般管熱型電熱水器改由熱泵熱水器，能夠大幅提升效率，且熱泵在離峰時間可先行制熱，再將熱水儲存於保溫桶內，避免於尖峰時段大量用電；建議可更換為節能冰箱，進而達成省電及解決洩漏問題；建議可更換為阻擋更多熱輻射的隔熱紙，並改善大門縫隙，同時加裝空氣風門，減少內部空氣散失。預估每年可節省427度天然氣、節省8,277度電、節省約33,065元、減碳5,550kg CO2e。