[餐飲業]A連鎖餐飲業_溫室氣體盤查
- 發佈日期 : 2023-11-01
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一、規劃作法
參考ISO國際標準組織之「ISO 14064-1:2018規範組織層級溫室氣體排放量和清除量的量化和報告」標準，以企業營運據點為單位進行溫室氣體盤查，量化與宣告公司組織之溫室氣體排放盤查結果。
本團隊至A連鎖餐飲業現場進行溫室氣體盤查，收集各項溫室氣體盤查資料與數據，以統計溫室氣體排放現況，溫室氣體盤查作業內容及現場照片如下所示。
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二、溫室氣體盤查成果
經各項數據彙整與計算得知2022年整體溫室氣體排放量，直接溫室氣體排放量占比9.35%，間接溫室氣體排放量占比90.65%，如下表所示。
依類別分類，以類別2輸入能源產生溫室氣體排放量占比最高(67.74%)，其次為使用來自組織產品有關的溫室氣體排放量(16.74%)。
以各項類別區分，類別1中以天然氣產生溫室氣體排放量最高(75.11%)；類別2中以使用電力產生溫室氣體排放量最高；類別3中以上游運輸產生溫室氣體排放量最高(84.91%)；類別4中以電力上游產生溫室氣體排放量最高(72.10%)。
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